
re•spirit
re•spirit zijn circulaire destillaten gemaakt van waardevolle grondstoffen die anders verloren waren gegaan. Hergebruik van deze grondstoffen gaat verspilling tegen en hierdoor wordt de milieubelasting op een unieke manier verminderd.
Iedere (Bad) Batch van deze re•spirit wordt vormgegeven door creatief vakmanschap, waarbij telkens weer iets nieuws en verrassends ontstaat. Bij het openen van de fles maakt de ware spirit of geest zich pas bekend.
re•spirit staat bij ons ook voor de energie om samen te werken aan een duurzame samenleving.

Ontdek de collectie
2023/001 Bier
125 bottles

Deze eerste re•spirit batch is een subtiele blend gemaakt van verschillende soorten lentebock bieren uit de regio Utrecht. Tijdens het distilleren zijn roze peperkorrels en limoenschillen toegevoegd. Het geeft dit destillaatresultaat een fris-fruitige en lichtpittige afdronk. re•spirit batch 2023/001 geeft hiermee kleur aan de lente!
2023/002 Biet
100 bottles

Deze re•spirit batch is gemaakt van de suikerbietrassen Banda en Yukon van landerijen uit de omgeving Maartensdijk. Tijdens het distilleren is de nadruk gelegd op het behoud van de karakteristieke aardse en zoete smaken en geuren van suikerbiet. De aandacht voor de verfijnde distillatie en de ruwe natuurlijke tonen geven deze
re•spirit een unieke, nostalgische ervaring.

Waar te verkrijgen
